【特拉都市字幕组】巴西国酒Caipirinha(卡布琳娜)制作方法 - 树屋经典影视论坛

1346221255ac8H0WUp_s.jpg (32.83 KB, 下载次数: 220)

2015-11-30 18:35 上传

Caipirinha卡布琳娜Caiprinha巴西的特色鸡尾酒Caipirinha（读音：Kai-Pee-Reen-Ya）。这一款鸡尾酒最传统的版本是以巴西出产的Cachaça（读音：Ka-Sha-Sa，用蔗汁作材料）烈酒为主，加入捣碎青柠果肉，再加糖粒和冰块便成。Cachaça是传统选择，但市面上亦有冧酒（Rum）和伏特加（Vodka）的版本，有人会加入时令水果，最热门的有凤梨、覆盘子、西瓜甚至是橘子，有些更会以薄荷叶、basil或红辣椒作调味，各适其适。

2015061016325016.jpg (48.39 KB, 下载次数: 234)

下载附件保存到相册

2015-11-30 18:35 上传

Caipirinha关于Caipirinha的发源故事有多个说法，最为人熟悉的是在二十世纪初发源于巴西圣保罗（São Paulo），当时人们每有轻微伤风感冒，便会用冧酒混合柠檬、蒜头及蜜糖，饮用后可有助舒缓不适症状。后来有人逐渐弃用蒜头和蜜糖，只加入一茶匙糖来平衡柠檬的酸味，并加入冰块减低酒精的烈性，慢慢这个酸酸甜甜的清新烈酒混合物愈见受欢迎，继而成了巴西的国家特饮。时至今日，仍然有巴西人在患上伤风感冒初起时饮用Caipirinha舒缓不适。要了解Caipirinha的风味，便要认识Cachaça。Cachaça是巴西独有的特产烈酒，已经有超过五百年酿制历史，为全球销售量量最多烈酒第三名。这种烈酒跟冧酒类似，因为两者皆以蔗糖为原材料：Caipirinha以新鲜蔗汁发酵成酒再蒸馏，而冧酒则以蔗汁制造副产品糖蜜制酒然后蒸馏而成。因此Cachaça与白冧酒（White rum）风味颇为相近，不过Cachaça的味道较尖锐，酒体较厚，酸度亦比冧酒高。

[?][-] 以下链接为网友共享资源，建议使用eMule官方版下载其文件
[×] 帮助信息：
帮助 \| eMule官方网站 \| eMule使用帮助 \| 电驴插件 \| 电驴大全
特拉都市字幕组-Classic Caipirinha，巴西国酒Caiprinha制作方法-1080P.mp4	59.32MB
全选	59.32MB (1文件)
√已复制	59.32MB (1文件)